Étiquette : viande
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Brochettes de poulet au safran, citron et yogourt
Avec l’été qui s’installe, j’ai de plus en plus envie de faire des grillades et profiter du beau temps. Pour moi, c’est toujours synonyme de convivialité et de partage. Et si j’aime beaucoup acheter quelques saucisses et les griller, je préfère encore plus préparer des brochettes moi-même ! On aurait tort de penser que ça […]
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Keftas d’agneau et de bœuf (kofta b’siniyah)
Voilà une recette que j’adore vraiment faire. Je suis un fan des boulettes de viande, allez savoir pourquoi… Je trouve que ça fait toujours son petit effet alors que c’est super simple à réaliser. C’est sympa et ludique ! Je vous ai déjà parlé du livre « Jérusalem » d’Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi, je vous avais […]
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Boulettes de viande à la suédoise
Je suis une vraie fan des boulettes de viande ! Je trouve que c’est super ludique à réaliser et à manger, et quand on reçoit du monde l’avantage c’est qu’on peut les faire à l’avance et les cuire au dernier moment, c’est très rapide! Vous avez sûrement déjà toutes et tous goûté les fameuses boulettes […]
Bazilic 