Feuilletés aux poireaux, ricotta et feta

L’autre jour, j’avais un reste de pâte feuilletée dans mon frigo et quelques poireaux que j’avais achetés au marché. En hiver j’en ai toujours dans mon frigo car c’est le légume idéal pour faire plein de choses (comme ces recettes à base de poireaux part exemple!!). Du coup, je me suis dit que dans la même idée que mon feuilleté au poulet, je pouvais faire une version de feuilleté végétarien, à la fois gourmand et nourrissant pour l’hiver ! Poursuivre la lecture de « Feuilletés aux poireaux, ricotta et feta »

Curry de courge tout réconfortant

Avec le passage à l’heure d’hiver, on ne peut plus le nier, l’automne s’installe définitivement, et on ressent comme une grosse envie de manger des bons petits plats bien chauds à la maison. Chaque année pour moi c’est la même chose, j’apprécie l’automne et me réjouis de cette saison car c’est toujours une période particulière idéale pour prendre soin de soi et prendre le temps. Il y a moins de stimulation qu’en été, et la nuit qui arrive de plus en plus tôt est propice aux petits soupers douillets préparés avec amour. Poursuivre la lecture de « Curry de courge tout réconfortant »

Courgettes farcies végétariennes

En ce moment, j’ai plein de courgettes dans mon frigo, si bien que je dois absolument trouver des recettes pour les cuisiner. Je ne suis pas à la base une fan de ce légume, que je préfère manger cru (en salade de courgettes à la menthe par exemple) que cuit. Du coup, l’autre jour j’avais cette grande et belle courgette jaune devant moi et comme j’aime bien farcir les légumes et que je trouve cela super ludique à cuisiner et manger, je me suis dit que j’allais tester une recette avec deux-trois choses que j’avais chez moi. Poursuivre la lecture de « Courgettes farcies végétariennes »

Chou-fleur sauté à l’ail et au piment

Je ne sais pas si vous avez remarqué, mais en ce moment je vous propose surtout des recettes végétariennes. Je n’ai jamais été une grande fan de viande, même si j’en consomme de façon occasionnelle. Depuis toute petite, j’ai été habituée à manger régulièrement des repas sans viande, et maintenant je poursuis cette habitude. Aussi bien que je peux passer plusieurs jours sans en manger.

À l’heure actuelle et avec les questions écologiques liées à la consommation de viande, je suis heureuse de pouvoir concevoir un repas comme tout à fait complet même s’il ne comporte pas de viande. Avec l’été, je trouve cela d’autant plus facile que je mange souvent plus léger! Poursuivre la lecture de « Chou-fleur sauté à l’ail et au piment »

Tarte aux deux courgettes et feta

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette toute simple et bien connue, un classique sympa que j’aime faire régulièrement en été ! J’ai tellement l’habitude de faire régulièrement des tartes salées que j’oublie parfois de partager ici, car je me dis que c’est trop simple et que je n’ai certainement rien à vous apprendre à ce sujet. Mais en même temps, ce n’est pas parce que c’est simple que ce n’est pas bon (au contraire!) et du coup, si vous cherchez une petite idée pour vos repas de cette semaine, et bien voilà une idée plutôt sympa… Et le blog sert aussi à ça ! Poursuivre la lecture de « Tarte aux deux courgettes et feta »