Curry de chou-fleur au lait de coco

Voilà une recette hyper simple et rapide à réaliser, avec un légume de saison et un maximum de saveurs ! Le chou-fleur c’est vraiment l’un de mes chouchou, et je trouve qu’il se cuisine beaucoup trop souvent simplement en accompagnement d’un plat de viande, alors qu’en fait on peut vraiment en faire le centre d’un repas ! En plus, le chou fleur, comme toute la famille des choux, est hyper bon pour la santé. Saviez-vous qu’il est particulièrement riche en protéines pour un légume? Lire la suite