Étiquette : thailande
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Riz frit et œuf au plat
Voilà aujourd’hui un incontournable de la cuisine rapide et facile, le riz frit ! C’est un plat que j’adore, sans doute l’un de mes préférés… J’en ai mangé des tonnes lors de mes différents voyages en Asie, jusqu’à en devenir addict. Je n’ai pourtant jamais réussi à retrouver ici le goût qu’il a là-bas, que […]
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Yam Kai Dow (oeufs frits à la thaï)
Ce qui est génial avec le voyage, c’est qu’on fait toujours de belles découvertes aussi du côté de l’assiette. J’adore la cuisine thaï et je vous avais d’ailleurs déjà livré un petit compte-rendu de ce qu’on mange en Thaïlande. Mais on n’a jamais fini de découvrir de nouvelles saveurs, et de retour au pays du sourire, […]
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Curry rouge de légumes
Bonjour à tous ! Je reviens un peu honteuse avec plus d’un mois d’absence… Il faut croire que la rentrée a eu raison de moi: trop peu de temps pour cuisiner et encore moins pour poster des recettes. Heureusement je me reprends en main dès aujourd’hui, c’est promis ! Et pour recommencer tout en douceur […]
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Soupe au lait de coco, poulet et galanga (Tom Ka Gai!)
Aujourd’hui j’ai très envie de partager avec vous une recette que j’aime tout particulièrement et que j’ai appris à cuisiner en Thaïlande. Dans mon récit « qu’est-ce qu’on mange en Thaïlande » je vous avais parlé de Mina, une thaïlandaise qui donne des cours de cuisine dans sa jolie maison sur l’île de Koh Yao […]
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Qu’est-ce qu’on mange en Thaïlande ?
Bonjour à tous ! Me revoici après presque un mois d’absence… hé oui l’appel des vacances était trop fort ! Mais rassurez-vous, je reviens avec les yeux qui brillent et les papilles bien aiguisées car je viens de passer 20 jours en Thaïlande, un pays à la richesse culinaire hors du commun. C’est parti, je […]
Bazilic 