Tarte aux champignons de Paris et tomates séchées

Cela fait assez peu de temps que je cuisine les champignons. J’ai toujours aimé leur goût, mais j’ai encore de la peine parfois avec leur texture, ce qui fait que souvent ce n’est pas le premier aliment auquel je pense quand j’ai envie de cuisiner. Pourtant c’est bien dommage car les champignons sont hyper intéressants: riches en différentes vitamines, ils contiennent peu d’eau et sont peu caloriques (idéal pour un repas léger!) et contiennent davantage de protéines que les légumes. Poursuivre la lecture de « Tarte aux champignons de Paris et tomates séchées »

Feuilletés aux poireaux, ricotta et feta

L’autre jour, j’avais un reste de pâte feuilletée dans mon frigo et quelques poireaux que j’avais achetés au marché. En hiver j’en ai toujours dans mon frigo car c’est le légume idéal pour faire plein de choses (comme ces recettes à base de poireaux part exemple!!). Du coup, je me suis dit que dans la même idée que mon feuilleté au poulet, je pouvais faire une version de feuilleté végétarien, à la fois gourmand et nourrissant pour l’hiver ! Poursuivre la lecture de « Feuilletés aux poireaux, ricotta et feta »

Courgettes farcies végétariennes

En ce moment, j’ai plein de courgettes dans mon frigo, si bien que je dois absolument trouver des recettes pour les cuisiner. Je ne suis pas à la base une fan de ce légume, que je préfère manger cru (en salade de courgettes à la menthe par exemple) que cuit. Du coup, l’autre jour j’avais cette grande et belle courgette jaune devant moi et comme j’aime bien farcir les légumes et que je trouve cela super ludique à cuisiner et manger, je me suis dit que j’allais tester une recette avec deux-trois choses que j’avais chez moi. Poursuivre la lecture de « Courgettes farcies végétariennes »

Tarte aux deux courgettes et feta

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette toute simple et bien connue, un classique sympa que j’aime faire régulièrement en été ! J’ai tellement l’habitude de faire régulièrement des tartes salées que j’oublie parfois de partager ici, car je me dis que c’est trop simple et que je n’ai certainement rien à vous apprendre à ce sujet. Mais en même temps, ce n’est pas parce que c’est simple que ce n’est pas bon (au contraire!) et du coup, si vous cherchez une petite idée pour vos repas de cette semaine, et bien voilà une idée plutôt sympa… Et le blog sert aussi à ça ! Poursuivre la lecture de « Tarte aux deux courgettes et feta »

Salade d’aubergines au yogourt et sésame

La saison estivale est parfaite pour manger pleins de légumes et se faire des salades simples, fraiches et délicieuses. Et l’aubergine se prête parfaitement à ça! J’adore les aubergines grillées à la grecque, c’est pour moi l’un des plats les plus savoureux! Je m’en suis inspirée pour faire une petite salade rapide à préparer et simple à réaliser. Avec peu d’ingrédients, on peut se faire des petits repas frais qui passent super bien quand il fait chaud ! Poursuivre la lecture de « Salade d’aubergines au yogourt et sésame »