Tagliatelles à la ricotta, vanille, menthe et rucola

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Il y a des jours ou l’inspiration est plus présente que d’autres… Aujourd’hui était un jour « avec ». Vous savez sans doute toutes et tous maintenant que je suis une grande fan de pâtes. Je ne pourrais jamais m’en passer ! Je vous propose donc aujourd’hui une petite recette que j’ai imaginée en pensant aux longues journées d’été chaudes (oui c’est bien loin tout ça !). J’avais envie de manger quelque chose de frais avec plein de belles saveurs. La vanille se marie merveilleusement bien avec la ricotta, la menthe et la rucola… c’est un peu surprenant c’est vrai mais essayez et vous verrez ! Lire la suite

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