Pain pita végétarien

Aujourd’hui je partage avec vous une recette un peu plus longue que d’habitude, mais je l’aime vraiment beaucoup car c’est typiquement une recette végétarienne très gourmande. Il n’y rien de bien compliqué, juste plusieurs petites préparations pour ensuite tout assembler et faire le pleins de saveurs. Quand je cuisine végétarien, j’adore faire pleins de petites choses différentes, je trouve que ça permet vraiment, avec ces différents goûts, d’avoir un repas varié où il ne manque rien. Pour plus de clarté, j’ai détaillé les ingrédients par préparations. Je vous conseille de mettre les différentes préparations dans des petits bols et les poser à table, ainsi chacun peut ensuite piocher dedans et garnir son pain pita selon ses envies ! Lire la suite

Pita au filet mignon de porc, olives et épinards

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Il y a une chose qu j’adore en cuisine, c’est cuisiner avec les restes. Ça nous force à être créatif avec ce qu’on a à la maison et à inventer de nouvelles choses… avec parfois un joli résultat à la clé ! Il y a quelques jours j’avais invité des amis à la maison et on a profité de faire les premières grillades de l’année ! Au menu: filet mignon mariné au citron sur le barbecue, sauce au yogourt, et salade de pousse d’épinards. Comme je prévois toujours beaucoup, je me suis retrouvée le lendemain avec plein de restes… L’idée de faire des pains pita m’est venue car j’adore ça et j’avais tout ce qu’il me fallait dans les mains… L’improvisation a du bon ! À savoir que l’on peut bien entendu également faire cette recette avec du poulet ou une autre viande si vous n’aimez pas le porc. Lire la suite