Étiquette : Mexique
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Super sauce maison pour les chips de tortilla
Avant que l’automne ne prenne définitivement le pas sur l’été, j’ai juste encore le temps de partager avec vous une petite recette avec des légumes du soleil, idéal pour un petit apéro entre amis. C’est une sauce que je fais souvent pour accompagner les chips de tortilla mexicaine que vous connaissez sans aucun doute et […]
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Qu’est-ce qu’on mange au Mexique ? suite
Retour au Mexique ! Après la première partie de mon récit sur la cuisine au Mexique, voici la suite et fin de mes découvertes culinaires dans ce pays riche en saveurs! LA TLAYUDA, COUSINE GÉNÉREUSE DE LA QUESADILLA On commence tout de suite avec la tlayuda. C’est une version peu connue chez nous de l’utilisation […]
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Qu’est-ce qu’on mange au Mexique?
La nourriture mexicaine est certainement l’une de celle qui s’exporte le plus dans le monde. Qui d’entre vous n’a jamais salivé à l’idée d’un bon guacamole ou de tacos ? Pourtant, on m’avait souvenue prévenue en me disant que la nourriture mexicaine qu’on mangeait ici n’avait rien à voir avec celle sur place, bien plus […]
Bazilic 