Étiquette : léger
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Champignons de Paris façon « tonnato »
Ces jours j’ai vraiment envie de fraîcheur et de choses plutôt simples! J’ai repensé plusieurs fois ces derniers temps au fameux Vitello Tonnato que j’adore manger en Italie, ce qui me surprend toujours car je ne suis pas fan de thon, mais allez savoir pourquoi j’aime cette association fraîche et pleine de goût !
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Tarte aux champignons de Paris et tomates séchées
Cela fait assez peu de temps que je cuisine les champignons. J’ai toujours aimé leur goût, mais j’ai encore de la peine parfois avec leur texture, ce qui fait que souvent ce n’est pas le premier aliment auquel je pense quand j’ai envie de cuisiner. Pourtant c’est bien dommage car les champignons sont hyper intéressants: […]
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Salade de melon au fromage de chèvre frais et jambon cru
En été, j’adore me faire plein de salades différentes, colorées, fraiches et jolies. Je trouve que la variété de choses qu’on peut combiner pour créer une salade aiguise la créativité et la gourmandise. Du coup, l’autre jour, après avoir acheté un beau melon, j’ai eu envie de l’associer avec du fromage de chèvre frais et […]
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Salade de fenouil à l’orange et aux olives
Le soleil est enfin arrivé, les températures montent et voilà le temps des grillades ! Pour les accompagner, j’adore toujours faire des salades fraiches et colorées, quitte à faire de l’ombre aux saucisses sur le grill ! Si vous avez l’habitude de venir sur mon blog, vous avez peut-être remarqué que j’adore faire des recettes […]
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Flans de courgette à la ricotta et à la menthe
En ce moment, j’adore faire des petits flans. C’est super créatif parce qu’avec une recette de flan basique, on peut s’amuser à faire plein de variantes ! J’avais déjà testé il y a quelques semaines un flan aux asperges blanches, et l’autre soir j’ai récidivé avec des petits flans aux courgettes et à la menthe. […]
Bazilic 