Mini-flammekueche au safran

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Avec les fêtes qui se rapprochent, les apéros se multiplient et je cherche toujours de nouvelles idées de recettes simples et rapides à faire… Comme j’adore la flammekueche j’ai fait il y a quelques jours une version mini, pour l’apéritif ! Et comme j’ai toujours du safran chez moi et que j’adore ça je me suis dit que ça serait top de l’utiliser ! Alors voici une version un peu différente de la flammekueche, en petit et avec du safran, miam ! Lire la suite

Pâtes aux dés de courge, petits lardons et sauge

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Voilà je continue sur ma lancée avec les courges ! Hier soir, j’avais envie de manger des pâtes et j’ai donc testé une petite recette qui me trottait depuis pas mal de temps dans la tête. C’est vraiment tout simple à réaliser et la courge se marie très bien avec le lard et la sauge. Pour les plus gourmands, on peut ajouter un peu de crème pour obtenir un plat un peu plus onctueux ! Et pour ceux qui n’aime pas trop la crème, je vous conseille de rajouter un trait d’huile d’olive à vos pâtes à la fin pour éviter d’avoir quelque chose de trop sec. Concernant les pâtes, j’adore prendre les « gnocchis » de Barilla, en fait ce ne sont pas de vrais gnocchis, mais elles en ont la forme et l’intérieur est creux. Les petits dés de lardons et de courge viennent s’y glisser et c’est trop bon !!! Lire la suite