Petites crêpes à la courge spaghetti

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Cela faisait un moment que je voulais tester la courge spaghetti, une sorte de courge bien particulière qui ne s’appelle pas « spaghetti » pour rien ! En effet, une fois cuite, sa chair ressemble vraiment … à des spaghettis ! J’avais envie d’en faire quelque chose de sympa et de gourmand qui pourrait facilement me faire un repas sans viande, accompagnée d’une petite salade. J’ai donc pensé aux petites crêpes! Je les ai saupoudré d’une petite préparation aux noisettes et au citron (ça se marie super bien!) et de yogourt nature afin d’avoir quelque chose d’un peu original et de savoureux. Et pour ceux et celles qui ne savent pas à quoi ressemble la courge spaghetti et qui voudrait la trouver en magasin, la voici !. Elle est moins facile à trouver que la butternut ou le potimarron, mais on a parfois un peu de chance et on tombe dessus (je l’ai achetée chez Manor). Lire la suite