Il y a des jours comme ça ou on a pas envie de cuisiner, pas envie de passer du temps dans la cuisine… Mais on a faim! Et surtout on a pas envie de manger n’importe quoi ! Dans ces cas-là je me tourne souvent vers les sandwichs que j’aime beaucoup faire chez moi avec ce qu’il y a dans le frigo. Pour cette fois, ce sera donc un petit sandwich au Philadelphie (que l’on peut aussi remplacer par du fromage de chèvre frais d’ailleurs!), de la pomme Granny, un peu de cresson, quelques amandes et raisins secs. Un petit casse-croute rapide et bon !

Pour un sandwich

deux tranches de bon pain
du Philadelphie ou un autre fromage frais
de la bonne moutarde
une petite poignée de cresson
1/4 d’une pomme Grannysmith
quelques amandes
quelques raisins secs
poivre

Bon là c’est vraiment tout simple: commencer par couper deux tranches de bon pain et les faire griller au toaster. Une fois que c’est fait, étaler un peu de moutarde sur les deux faces intérieures puis étaler le fromage frais.

Remplir ensuite le sandwich avec la pomme coupée en fine lamelles, le cresson préalablement lavé, les amandes et les raisons secs. Donner un tour de poivre et refermer le sandwich!